कहा जाता है कि जल ही जीवन है क्यूंकि जल के बिना संसार मे कुछ भी नही होगा और हमारे शरीर को भी जल की सख्त ज़रूरत होती है इसलिए दुनिया मे पेय पदार्थों मे सबसे ज़्यादा पानी का इस्तेमाल होता है और पानी के बड़ सबसे ज़्यदा पेय पदार्थ है चाय।
हमारे भारत मे अकसर घरों मे बिना चाय के सुबह नही होती है सभी को उठते ही चाय चाहिए ही, इसीलिए भारत मे चाय का उपयोग बहुत ज़्यादा होती है।
लेकिन पुरी दुनिया मे सबसे ज़्यादा चाय का इस्तेमाल चीन मे होती है। चीन मे भी चाय बहुत बड़े पैमाने पर इस्तेमाल की जाती है। लेकिन एक ऐसी खास किस्म का चाय है जिसे खरीदने के लिए लोग सोने से भी ज़्यादा पैसे खर्च करते हैं।
चीन चाय का जन्म स्थान है और दुनिया का 35 प्रतिशत चाय चीन मे ही पी जाती और, क्यूंकि दुनिया का सबसे ज़्यादा ज़नसंख्या वाला देश है और साथ ही मे यहाँ सबसे ज़्यादा चाय पिया भी जाता है।
इसलिए हैरानी की बात नही होगी की दुनिया की सबसे महंगी चाय चीन मे ही मिलती है। और ये इतनी महंगी चाय है की इसकी कीमत सोने से 20 गुना ज़्यादा महंगी है।
इसके महंगे होने का बड़ा कारण है दुनिया भर मे मांग बहुत ज़्यादा है और दुनिया मे इस हाई क्वालिटी की चाय की कमी भी बहुत है।
दुनिया की सबसे महंगी चाय कौन सी है?
इस हाई क्वालिटी चाय का नाम है। ये चाय चीन मे मौजूद ऐसे पेड़ो मे बनते हैं जो काफी रेयर हैं, इन पेड़ो को Mothers Tree कहा जाता है।
चीन की मशहूर वंश मींग के शासनकाल मे इस चाय की खेती की शुरुआत की गयी थी। लोग कहते है की एक बार मींग शासन की महारानी बीमार पड़ गयी और बहुत से हकीमों से इलाज कराने क बावजूद वो ठीक नही हुई और उनकी सेहत काफी खराब हो गयी थी तब किसी ने कहा की एक स्पेशल चाय पिलाकर देखिये।
रानी उस चाय के सेवन की वजह से ठीक होगयी उसके बाद राजा ने उस चाय को लगाने के लिए कहा।उसी समय के लगाए हुए सिर्फ् कुछ ही पेड़ बचे हैं इस धरती पर।उस समय के हकीम इस चाय को बहुत सी बीमारियों को ठीक करने मे इस्तेमाल करते थे।
कहते हैँ की दुनिया मे सिर्फ 6 ही mothers Tree बचे हुए हैं जो हजारों साल पुराने हैं और ये सभी पेड़ चीन मे हि स्थित है।
इसलिए चीन ने इन पेड़ो को National Treasure घोषित कर दिया और और 2006 से इन पेड़ो से चाय की कटाई पर भी बैन लगा दिया है ताकि इन पेड़ो के उपर रिसर्च किया जा सके।
Da Hong Pao चाय का रेट क्या है?
अगर आपको 1 किलो चाय खरीदनी है तो उसके लिए आपको 12 करोड़ रुपये देने पड़ेंगे।आज के समय मे भी बहुत सी बड़ी बड़ी बिमारियों को ठीक करने मे इस चाय का इस्तेमाल किया जाता है।और इसके इस्तेमाल से कोई बड़ी बीमारी नही होती है जिसकी वजह से पैसे वाले इस चाय को समय समय पर इस्तेमाल करते रहते हैं।